Клас ООД Свиленград се специализира в производството на висококачествена твърда пшеница , която се използва най-вече за всякакъв вид макаронени изделия . Основен пазар на фирмата за тази продукция са Гърция и Италия , благодарение на което Клас ООД се специализира както в производството на твърда пшеница , така и в нейната дистрибуция , основавайки се на тесни връзки на пазарите в чужбина , така и в страната .
Произходът на твърдата пшеница идва от Средиземноморието. Твърдата пшеница се различава значително от меката пшеница , видимо по осилестия клас , който е с дълги прибрани осили , а самото зърно е със изразен стъкловиден лом.